Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara sangat kaya akan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mencegah penyakit jantung: Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara mengandung omega-3 asam lemak tak jenuh yang dapat membantu dalam mencegah penyakit jantung.
- Mengurangi kemungkinan infeksi: Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu mengurangi kemungkinan infeksi.
- Meningkatkan kesehatan tulang: Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara juga mengandung vitamin A, yang dapat membantu dalam meningkatkan kesehatan tulang.
- Mengurangi risiko diabetes: Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara juga kaya akan serat, yang dapat membantu dalam mengurangi risiko diabetes.
Sejarah dan Asal Usul Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara
Sambal Tuktuk merupakan makanan khas Sumatera Utara yang berasal dari kota Medan. Makanan ini ditemukan pada tahun 1960-an dan menjadi sajian yang populer di daerah tersebut. Sambal Tuktuk dibuat dari berbagai bahan seperti cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kecap asin, dan gula. Semua bahan-bahan ini dicampur dan diaduk hingga merata, lalu disajikan dengan nasi. Sambal Tuktuk menjadi salah satu makanan yang paling populer di Sumatera Utara. Makanan ini disukai banyak orang karena rasanya yang pedas dan gurih. Makanan ini juga menjadi salah satu ciri khas Medan. Untuk info yang lebih jelas https://www.disparporaacehsingkilkab.com/
Resep Rahasia Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara
Resep Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara
Bahan-bahan:
10 buah cabe rawit merah
4 buah cabe setan
4 buah cabe keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm gula pasir
2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan yang telah disiapkan.
2. Masukkan bahan yang telah dihaluskan kedalam wajan.
3. Masak dengan api sedang hingga bahan-bahan tersebut mengeluarkan minyak.
4. Setelah minyak keluar, angkat dan sajikan.
Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara siap disajikan. Selamat mencoba!
Cara Membuat Sambal Tuktuk Khas Sumatera Utara
Sambal Tuktuk merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara yang banyak disukai masyarakat. Berikut ini adalah cara membuat sambal tuktuk:
Bahan-bahan:
– 300 gram udang kupas
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Dua siung bawang putih, haluskan
– 4 siung bawang merah, haluskan
– 2 buah tomat, haluskan
– 2 sdm minyak kelapa
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang kupas dan tumis hingga berubah warna.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata hingga tercampur.
- Masukkan garam, gula pasir, & tomat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masak sampai matang.
- Angkat dan sajikan sambal tuktuk bersama nasi. Selamat menikmati!